Burdeos incluye a Basilio Izquierdo entre los 50 enólogos excepcionales

El Consejero Técnico de Bodegas Puente del Ea, Basilio Izquierdo, es uno de los 50 enólogos seleccionados por la Escuela de Enología de Burdeos como los más destacados de su historia por su gran labor y aportación académica al mundo del vino.

“La verdad es que no cabía en mí cuando me lo dijeron. (…) La escuela francesa para mí lo es todo; siempre he mirado a Francia como el gran modelo, con grandes maestros como Emile Peynaud, Jean Ribereau-Gaon, Pascal Ribereau-Gaon, Yves Glories, Michel Feuillat… Que reconozcan tu labor en la enología en Burdeos es un momento de gran orgullo.” – Basilio Izquierdo