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«La Cuvée 30&3 Extra Brut es un champagne de carácter afirmado, cuya frescura aporta un conjunto aromático y equilibrado en su potencia» – Jean-Christophe Lenfant, maestro bodeguero.

Su nombre hace referencia a la historia de la región donde se elabora, ya que 33 reyes fueron coronados en Reims, 30 en la Catedral y 3 en la Basí­lica de Saint-Remi.

Elaborado con 30% de pinot meunier vinificado en barricas de roble y 70% chardonnay. Tiene un dosaje de 3g/l (por eso es Extra Brut) y ha pasado más de 5 años de crianza en bodega, con entre 6 y 12 meses de tiempo de reposo tras el degüelle.

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