Cena Maridaje en el Hotel Los Agustinos de Haro
Una selección especial de vinos selección en presentación de lujo:
Un Blanco de excepcional aroma y sabor; un Rosado muy estructurado, un Tempranillo sobresaliente en nariz y boca, y nuestro Reserva, un clásico de Rioja.
Fieles a nuestro orígenes pero con una nueva visión de futuro, iniciamos ahora una nueva etapa, marcada por la calidad y la innovación. Nuestro compromiso es armonizar la más arraigada tradición con las mejoras tecnológicas más recientes, y situar nuestros vinos entre los más selectos del mercado. Hemos renovado nuestras instalaciones, modernizado nuestros servicios, y contamos con uno de los mejores equipos de ingeniería agrícola de La Rioja para supervisar todo el proceso de producción de nuestras viñas seleccionadas.
RESERVA 2014
Puente del Ea Reserva es un representante notable de un Rioja clásico. Vino bien elaborado, limpio, criado durante 24 meses en barrica de 225 litros y pulido 1 año en botella antes de su comercialización. Coupage clásico de Rioja con las variedades: Tempranillo (70%), Garnacha (15%) y Graciano (15%). Elaboración cuidando en todo momento la selección, desde el viñedo hasta el parque de barricas.
A la vista, capa alta, con gama de rojos e inicio de evolución hacia tejas. En nariz, gran potencia, complejo, madera bien integrada con sorprendentes notas de fruta madura. En boca se presenta como un vino intenso, con cuerpo y volumen. Redondo, sin aristas. Persistente y con una notable retronasal de madera nueva.
ROSADO
Puente del Ea Rosado de sangrado de corta maceración. Elaborado con uvas de la variedad Garnacha procedentes del Alto Najerilla de cepas viejas, vendimiadas en su momento óptimo. Estancia de 2 meses de barrica nueva de Roble Francés.
A la vista, piel de cebolla, brillante y limpio. En nariz, destacan sus matices florales con notas a frutos rojos. En boca es fresco y goloso, con un paso agradable y de persistencia destacable. Se recomienda beber muy frío.
BLANCO VIURA
Puente del Ea Blanco Fermentado en Barrica es un vino blanco fuera de lo común debido a su proceso de elaboración: uvas maduras bien seleccionadas, vendimia en cajas, fermentado en un interesante conjunto de barricas nuevas. Trabajo semanal de lías con continuos batonage que le aporta estructura y volumen en boca. Resulta interesante como vino de guarda. El vino se presenta en botella alemana con tapón de cristal de bohemia.
A la vista, color amarillo con ribetes verdosos, brillante y nítido. En nariz, alta intensidad aromática. Cítricos con fruta de hueso y tropical. Ligeras notas de tostados. En boca, voluminoso con equilibrio perfecto acidez-alcohol. Destaca su untuosidad debida al trabajo sobre lías, que lo hace largo y glicérico. Postgusto rico y complejo que resalta el potencial de la barrica nueva.
MONOVARIETAL TEMPRANILLO
Puente del Ea Monovarietal Tempranillo se presenta como un Rioja moderno, elegante, diseñado para transmitir todo el terroir de la zona sin olvidar el potencial de su varietal: Tempranillo variedad estandarte de Rioja. Vino bien elaborado, limpio, criado durante 12 meses en barrica nueva de roble Francés de 225 litros y afinado en botella durante 6 meses antes de su comercialización.
A la vista, rojo rubí, cereza, de capa media, brillante, límpido y con reflejos púrpuras y violetas. En nariz destaca su fruta roja madura combinada con elegantes notas de madera de roble francés; madera suave, especiados y ligeras notas lácticas. En boca es un vino fresco, largo, sabroso y con una suave y elegante madera que se mantiene en un segundo plano. Persistente y con una buena tanicidad.
