Reconocimiento en Burdeos a la labor de nuestro Consejero TÁ©cnico, el enÁ³logo Basilio Izquierdo

Nuestro Consejero TÁ©cnico, el enÁ³logo Basilio Izquierdo, ha sido elegido como uno de los 50 profesionales mÁ¡s destacados que se ha formado en la Escuela de EnologÁ­a de Burdeos.

El prestigioso enÁ³logo riojano aparece como representante de la promociÁ³n de 1971 en el libro publicado por la escuela francesa para celebrar su 50 aniversario. En Á©l figura como el pionero en la utilizaciÁ³n de la gravedad en la elaboraciÁ³n del vino gracias a la creaciÁ³n del OVI, un novedoso sistema para la recepciÁ³n seleccionada de uva.

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