Renovación de la madera del cubillo de la prensa vertical

De cara a la nueva vendimia hemos cambiado la madera del cubillo de nuestra prensa por madera de haya nueva, mecanizada y tratada. Realizamos el prensado vertical al estilo tradicional sin extra de presión. Con ello tenemos un menor rendimiento (un 62%) y un mayor coste, pero conseguimos lo que buscamos, que es elaborar vinos de gran calidad, extrayendo la máxima expresión de la uva y la personalidad de Rioja Alta con el toque de Puente del Ea.

ANTES:

DESPUÉS:

Noticias relacionadas

PROWEIN PUENTE DEL EA

¡Nos vemos en PROWEIN 2022!

Bodegas Puente del Ea estará presente en PROWEIN, la feria líder mundial de vinos y licores. Del 15 al 17 de mayo se celebrará en Düsseldorf (Alemania) el mayor encuentro

Leer más »

¿Eres mayor de edad?

Verifica que tienes 18 años o más para ingresar a este sitio